BIANCHE
BASE DE MOZZARELLA KM 0, SIN TOMATE
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PISTACCHIOSA € 16,00
Mortadella D.O.P., burrata artesana y pistacho.
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CARBONAZZA € 13,50
Crema de huevos Barlovento y pecorino romano D.O.P con guanciale.
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NORMA € 11,00
Berenjenas frescas, tomate cherry, ricotta curada artesana y orégano.
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CONTADINA € 13,00
Queso de cabra palmero, rúcula fresca, bresaola y parmesano.
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BIANCHISSIMA € 13,00
Variedad de quesos italianos y locales seleccionados.
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PRIMAVERA € 12,00
Rúcula fresca, tomate cherry y parmesano.
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BURRATINA € 16,00
Burrata artesana, prosciutto di Parma D.O.P, rúcula y tomate cherry.
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CACIOPAPÀ € 16,00
Panceta curada italiana, papas de Puntagorda y queso Caciocavallo artesano.
